VINS ROUGES
Vallée du Rhône

"Les Vins Rouges de la Vallée du Rhône : Puissance et Complexité"
‍Les vins rouges de la Vallée du Rhône, élaborés à partir de cépages emblématiques comme le Syrah, Grenache et Mourvèdre, sont réputés pour leur puissance et leurs arômes intenses. Cette région viticole se divise en deux zones principales : le Nord (Côte-Rôtie, Hermitage) et le Sud (Châteauneuf-du-Pape, Gigondas).Les vins du Nord, souvent à base de Syrah, offrent des notes de poivre noir, violette et fruits noirs. Ceux du Sud, plus riches et épicés, mêlent des arômes de fruits mûrs, herbes de Provence et réglisse. Classés en AOC, ces vins se déclinent en appellations prestigieuses comme Hermitage, Cornas et Châteauneuf-du-Pape, garantissant une qualité exceptionnelle. Explorez nos sélections pour découvrir ces trésors viticoles.
Vin Rouge - Vin de France - Les Choupissons - Chateau La Sable - La cave d'Emelyne
Vin deFrance 2025 - Les Choupissons
Vin Rouge - Aop Lubéron - Chateau La Sable - La cave d'Emelyne
Chateau La Sable
Syrah
‍Ce vin séduit par son profil gourmand et croquant. Dominé par des arômes de fruits rouges frais (cerise, framboise) et une touche d’épices douces, il offre une bouche souple et équilibrée. Un vin de plaisir, idéal pour accompagner des grillades ou un apéritif dînatoire.
Accords plats & mets :
Avec une planche de Charcuterie, des grillades au Barbecue, des poivrons farcis, des pates a la Bolognaise.
Chateau La Sable
14,5% Vol - 75cl : 15,90€
Syrah, Grenache, Carignan
Un vin au nez intense & expressif dévoilant des notes de fruits rouges & noirs bien mûrs. La bouche est souple aux arômes gourmands de fruits noirs qui laissent place à de douces épices en finale
Accords plats & mets :
avec des grillades au barbecue, des légumes du sud grillés, uncarré d’agneau au romarin…
12,5% Vol - 75cl : 13,00€
AOP Lubéron Château La Sable Rouge 2023
Vin rouge - Rasteau Vieilles Vignes - Domaine Grand Nicolet - Rhone - La cave d'Emelyne
Rasteau Vieilles Vignes 2021
Vin rouge - Rasteau Les Esqueyrons - Domaine Grand Nicolet - Rhone - La cave d'Emelyne
Domaine Grand Nicolet
Grenache, syrah, mourvèdre
Un vin aux belles notes de cerise, prune & violette. La bouche est pleine de fruits, ronde, charnue & veloutée marquée par les fruits noirs avec de belles épices. Une gourmandise.
Accords plats & mets :
Avec une terrine de sanglier, un gigot d’agneau, une viande grillée….
Domaine Grand Nicolet
15% Vol - 75cl : 23,00€
Grenache, syrah
Un vin au nez très fruité, avec des notes de mûre& cerise associées à des notes de garigue & épices. La bouche, savoureuse, ample & élégante exprime des arômes de cerise, prune &violette & une discrète pointe de poivre
Accords plats & mets :
Avec un lapin mariné, un steak au poivre….
15% Vol - 75cl : 18,50€
15% Vol - 150cl : 36,50€
Rasteau Les Esqueyrons 2022
Vin Rouge - Crozes Hermitage - Les Mejeans - Domaine Rousset - Rhone- La Cave d'Emelyne
Crozes Hermitage 2023
Vin Rouge - Crozes Hermitage - Les Mejeans - Domaine Rousset - Rhone- La Cave d'Emelyne
Domaine Rousset
Syrah
Nez puissant et élégant, mêlant framboise, cerise légèrement confite, mûre fraîche et notes florales de rose rouge et violette. En bouche, l’attaque est franche et souple, la texture soyeuse typique de la Syrah révèle un bel équilibre entre fruits frais, minéralité, tannins fins et fraîcheur finale
Accords plats & mets :
Avec une bécasse aux cèpes, un navarin d’agneau, une côte de bœuf, un filet de bœuf rôti.
Domaine Rousset
13% Vol - 75cl : 22,00€
13% Vol - 150cl : 46,00€
Syrah
Un vin au nez gourmand aux notes de fleurs, de framboise fraiche, laurier, eucalyptus, évoquant les épices douces-cannelle. La bouche est souple avec une texture soyeuse & un superbe équilibre entre fruits frais, minéralité & tannins
Accords plats & mets :
Avec une bécasse aux cèpes, un navarin d’agneau, une côte de bœuf, un filet de bœuf rôti.
13% Vol - 75cl : 19,00€
Crozes Hermitage
Les Méjeans 2023
Vin rouge - Saint Joseph - Domaine Rousset - Rhône - La Cave d'Emelyne
Saint Joseph 2023
Vin Rouge - Châteauneuf du Pape - La Bastide Saint Dominique - Rhone- La Cave d'emelyne
Domaine Rousset
Syrah
Un vin tonique, vivant, aux parfums de zan, de bois de cade, de foin frais & de pierre à fusil. La bouche est dense, accompagnée d’une belle acidité. Pleine de fruit noir à noyau, d’épices, de cuir, ainsi que des notes empyreumatiques. La finale est très minérale & fraîche
Accords plats & mets :
Avec un gigot d’agneau à la provençale, un filet de canard aux morilles, des côtes d'agneau grillées, un comté
La Bastide Saint Dominique
15% Vol - 75cl : 32,00€
Grenache, Syrah, Mourvèdre, Cinsault
Finesse, typicité & élégance… Nez profond de framboise écrasées, cassis… puis a l’aération quelques notes de garrigue. La bouche est gourmande, aux tanins charnus & élégants, avec une finale toute en fraicheur & épicée
Accords plats & mets :
Avec une terrine de faisan aux fruits secs, un tajine de poulet aux dattes, selle d’agneau aux poires
14% Vol - 75cl : 25,00€
Châteauneuf du Pape 2023
Vin Rouge - Cotes Rôtie La Giroflarie - Domaine Jasmin - Rhone- La Cave d'Emelyne
Côte Rôtie 2023 La Giroflarie
Domaine Jasmin
Syrah
Une belle côte-rôtie associant un nez fruits confits, framboise et fleurs(violette-chrysanthème), une bouche avec du fruit, de la roche, une très belle minéralité élégante. Très belle finale avec du fruit & de la précision. Un millésime extraordinaire, à ne manquer sous aucun prétexte !
Accords plats & mets :
Avec une caille rôtie aux châtaignes, des côtelettes de mouton, une côte de bœuf, un filet de canard.
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13% Vol - 75cl : 57,00€
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L'ABUS D'ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTE, A CONSOMMER AVEC MODERATION