Issu de la parcelle Clos Godinot au Carbet, ce rhum blanc agricole bénéficie d’un terroir d’exception à 245 mètres d’altitude, favorisant la concentration des sucres. Embouteillé à 52,5 %, il dévoile une palette aromatique riche, intensément fruitée et fraîche. Sa bouteille bleu profond, ornée par l’artiste Cyril Kongo, souligne son caractère unique et raffiné.
Festival de cannes fraîches ! Deux paramètres expliquent ce rhum blanc complexe : un sous-sol d’origine volcanique dont se nourrissent les cannes à sucre de La Thieubert et l’influence du littoral Caraïbe sur un climat très sec et ensoleillé : le fruit d’un long travail de maturation !
.
fin & délicat, notes sucrées & anisées, suave & complexe
La cuvée ÉQUILIBRE, 3eme édition issue de la distillerie Neisson, célèbre la rencontre entre savoir-faire et création artistique avec Carole Aurore. Présentée dans une bouteille bleue peinte à la main, elle illustre l’harmonie entre matière et expression. À 52,5%, cet assemblage précis associe des élevages en fûts de sherry oloroso et de cognac pour une signature unique.
Véritable démonstration de savoir-faire, SouBwa est un rhum agricole martiniquais vieilli 25 mois sur des terroirs volcaniques. Réduit à 49%, cet élevage maîtrisé révèle une profondeur exceptionnelle. Une expression ronde et intense qui redonne ses lettres de noblesse au rhum sous-bois.
Fruits secs, agrumes confits, épices, boisé élégant…
Notes empyreumatiques, café torréfié, fruits compotés, épices…
Le rhum vieux Depaz Réserve Spéciale VSOP présente une rondeur et une longueur exceptionnelle à la dégustation.Imprégné de l’abondance de la Montagne Pelée, il est le fruit de l’assemblage unique de rhums vieillis 7 ans minimum en petits fûts de chêne sélectionnés.
Neisson continue d’affirmer son savoir-faire en produisant ce rhum vieux à l’occasion de ses 85 ans. Cet assemblage de cuvées a vieilli de trois à neuf ans, en fût de chêne français & de Bourbon. Cette version signe la plus subtile introduction à l’univers sensoriel des rhums vieux Neisson : un rhum au caractère bien trempé, vivifiant et gourmand.
Chocolat, fruits secs grillés, tabac, prune, vanille
arômes de fruits, de miel & de vanille, tanins très fondus & boisés
Ce très vieux rhum agricole XO se présente déjà comme une cuvée emblématique de la Distillerie. Fûts roux ex-Bourbon sélectionnés. Vieilli minimum 6 ans en milieu tropical dans les chais de la distillerie. Sélection de rhums vieux âgés entre 6 et 10 ans.
Ce rhum offre un bouquet exotique de saveurs fruitées où la persistance des notes de miel souligne la subtilité des parfums du vesou. Rhum blanc élaboré à partir de cannes à sucre récoltées pendant la saison sèche, ce qui lui donne ses saveurs riches et sucrées. La fleur est le symbole de la Canne mûre, en opposition à la canne fraîche, même s’il n’y a pas de floraison.
.
.
Un rhum exceptionnel et naturellement doux, riche d’une grande variété de saveurs qui s'expriment à travers l’étonnante longueur en bouche. Issu d'une fermentation longue entre 5 et 7 jours, il est ensuite distillé en alambic en cuivre hybridé d'une colonne. Unmagnifique Rhum de dégustation.
Bête à Feu, est un rhum blanc agricole élaboré à partir de cannes fraîches, pressées une seule fois, puis distillé en alambic charentais hybridé d'une colonne. Ce Rhum reflète parfaitement la culture antillaise et martiniquaise du célèbre punch blanc. Il dévoile des arômes de canne a sucre mûres broyé, fruits tropicaux, jus de canne & notes florales.
Floral, miel, fruit exotique, sucre de canne, papaye, iodé
Canne a sucre, fleurs, fruits tropicaux, agrumes, minéral
Bologne privilégie une gestion parcellaire pour récolter ses cannes à maturité sur son terroir volcanique. Cette cuvée est issue de la parcelle Grande Savane, bénéficiant d'un climat sec et ensoleillé. Élaboré à partir de cannes cultivées en agriculture biologique, ce rhum illustre l'engagement durable de la distillerie pour sublimer son environnement unique..
Renaissance est un rhum blanc de dégustation qui incarne l'artisanat et la passion de la distillerie A1710. Son passage de quelques jours en fûts de chêne lui confère un profil unique mariant fraîcheur et complexité avec des arômes de canne fraîche, de fleur d'oranger, meringue italienne & vanille.
Citronnelle, cane fraiche, bonbon acidulés, aneth, amande grillée
canne fraiche, floral, meringue, vanille, notes toastées…
Le Pti Lakaz batch #3 illustre l’art du rhum seychellois par Takamaka. Distillé à partir de pur jus de canne et vieilli en fûts de chêne français et de porto, il est assemblé avec des rhums de mélasse de 3 et 8 ans. Embouteillé à 45,1 % sans filtration ni sucre, il dévoile un bouquet fruité, caramel, pate d’amande épicé et nuances salines.
Rum Nation restitue le caractère de chaque pays de production à travers ses différents embouteillages. Ce rhum traditionnel du est vieilli 10 ans & embouteillé à son juste titre : 40° d'alcool, suffisant pour enjoliver le large éventail d'arômes que procure ce rhum. Idéal pour les amateurs du style latino, riche & rond.
Riche et complexe, abricot sec, anis étoilé, poivre…
agrumes, cannelle, cacao, épices
Avec Xaymaca, Planteray redonne vie aux rhums 100% pot still typiques du style jamaïcain du 19ème siècle : tout en saveur ! Evoquant le nom donné à l’île par ses premiers habitants, les Arawaks, Xaymaca est un rum au profil floral, sec & épicé, sur la poire & le raisin blanc !
Cette cuvée résulte d’un double vieillissement alliant savoir-faire caribéen et raffinement français. Distillés à la Barbade et à Trinidad, les rhums mûrissent d’abord en fûts de chêne américain, puis en petits fûts fortement toastés dans le sud-ouest de la France. Ce processus unique révèle un assemblage complexe aux notes de fruits mûrs, d’épices douces et de touches fumées.
vanille, banane cuite, abricot, pomme-cannelle, rose & poire
Fruits tropicaux, épices, vanille, frangipane, cacao, coco …
Un assemblage de plusieurs rums des Barbades, vieillis & sélectionnés par Alexandre Gabriel pour célébrer ses 20 ans à la tête de la société Pierre Ferrand. Affiné dans des petits fûts de Cognac au Château de Bonbonnet, ce rhum particulièrement épicé se révèle en bouche d’une gourmandise à laquelle il est difficile de résister.
Depuis plus de 25 ans, Planteray Rum parcourt les grandes îles productrices de rhum pour offrir les meilleurs embouteillages. Sealander honore cette histoire en assemblant trois origines parmi les grandes îles productrices de rhum : la Barbade, Fiji et l’île Maurice. Une nouvelle cuvée assemblée par le Master Blender Alexandre Gabriel
Crémeux & vanillé, boisé & capiteux, notes de muscade & cacao
Poire, gelée de coing, miel, vanille, cire d’abeille, pomme cuite…
Baptisée en référence à l’année de fondation de la distillerie, Hampden 1753 a été élaborée selon les mêmes méthodes traditionnelles. Vieilli pendant 3 ans en fûts de bourbon et embouteillé à 46% alc., Hampden 1753 révèle un profil « high-ester » caractéristique de la distillerie dans une expression accessible et polyvalente, ce qui en fait l’introduction parfaite au style inimitable de la légendaire distillerie jamaïcaine.
Cette cuvée a été élevée à la Barbade dans des fûts de bourbon, avant un vieillissement supplémentaire en Charente dans des fûts de cognac. Planteray PXXO se distingue de Planteray XO 20th Anniversary par un affinage en fûts de Pedro Ximenez, apportant des notes riches de fruits à coques et de confiture de fruits noirs. Un équilibre parfait entre tradition et innovation.
frais, exotique, médicinale, pétrolée, coco, vanille, canne a sucre
Noix de coco, vanille, fruits tropicaux, chocolat, café, agrumes…
Distillé en 2017 par Rum Co. Of Fiji, ce rhum a effectué un premier vieillissement de 3 années sous climat tropical, puis il a été rapatrié en France pour un second élevage de 4ans en fût de Cognac & enfin il termine avec 13 mois dans un petit fût de chêne neuf sur la péniche. Un rhum puissant avec des notes vanillées, pâtissières, mais aussi phénolique, puis à l’aération quelques notes herbacées mais aussi de fruits exotiques, mangue, banane & une finale bien longue…
Un rhum jamaïcain éclatant, dominé par des esters intenses et des arômes d’ananas et de mangue bien mûrs. La bouche, onctueuse et généreuse, révèle une acidité vive portée par le fruit de la passion. La finale, plus sèche et tendue, évolue vers des notes terreuses et de fruits à coque, avec une belle longueur acidulée.
.
.
Embouteillage officielle de la distillerie Long Pond, ce rhum de 18 ans a été distillé en alambic pot still de type John Dore. Après avoir effectué son vieillissement entièrement sous climat tropical dans des fûts de chêne américains brulés, seulement 320 bouteilles ont été embouteillées sans réduction. Une magnifique gourmandise à l’équilibre & la longueur incroyable.
Seulement 30 bouteilles pour le marché français
Distillée à la Barbade, cette version a vieilli onze ans en fût de bourbon sous climat tropical puis elle a été affinée en fût de cognac pendant neuf ans dans les chais de la Maison Ferrand.
Elle affiche un taux d’esters de 229 grammes par hectolitres d’alcool pur. Exubérante, originale, sa palette aromatique et gustative est une succession de strates qui viennent se superposer les unes aux autres d’une manière très fondue. Edition limitée à 300 bouteilles
.
Abricot, caramel, gingembre, fève tonka, floral, mangue…