Issu de la parcelle Clos Godinot au Carbet, ce rhum blanc agricole bénéficie d’un terroir d’exception à 245 mètres d’altitude, favorisant la concentration des sucres. Embouteillé à 52,5 %, il dévoile une palette aromatique riche, intensément fruitée et fraîche. Sa bouteille bleu profond, ornée par l’artiste Cyril Kongo, souligne son caractère unique et raffiné.
Festival de cannes fraîches ! Deux paramètres expliquent ce rhum blanc complexe : un sous-sol d’origine volcanique dont se nourrissent les cannes à sucre de La Thieubert et l’influence du littoral Caraïbe sur un climat très sec et ensoleillé : le fruit d’un long travail de maturation !
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fin & délicat, notes sucrées & anisées, suave & complexe
Ce rhum offre un bouquet exotique de saveurs fruitées où la persistance des notes de miel souligne la subtilité des parfums du vesou. Rhum blanc élaboré à partir de cannes à sucre récoltées pendant la saison sèche, ce qui lui donne ses saveurs riches et sucrées. La fleur est le symbole de la Canne mûre, en opposition à la canne fraîche, même s’il n’y a pas de floraison.
Neisson continue d’affirmer son savoir-faire en produisant ce rhum vieux à l’occasion de ses 85 ans. Cet assemblage de cuvées a vieilli de trois à neuf ans, en fût de chêne français & de Bourbon. Cette version signe la plus subtile introduction à l’univers sensoriel des rhums vieux Neisson : un rhum au caractère bien trempé, vivifiant et gourmand.
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arômes de fruits, de miel & de vanille, tanins très fondus & boisés
Le Vieux Communal est un rhum haïtien issu de l’assemblage de clairins vieillis provenant de trois distilleries. Son profil fruité et racé révèle des notes pétrolifères, médicinales, florales, racinaires, épicées et infusées. Composé de rhums pur jus et de sirop de canne, il réunit quatre expressions : Sajous 2017 vieilli en fût de Mount Gay, Sajous 2021 et Vaval 2019 en fûts de Buffalo Trace, ainsi que Le Rocher 2021 en fût de Jack Daniel’s.
Elaborée à partir des Clairins Sajous, Vaval, Casimir & Le Rocher, cette version s’appuie sur une base composée de cannes à sucre & de sucres de canne chauds. La palette aromatique & gustative se déploie avec une extrême sensibilité & sensualité. Ainsi, chaque note, qu’elle soit fruitée, florale, médicinale, épicée ou encore miellée est retranscrite avec une précision d’orfèvre.
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canneà sucre, rose, abricot, poire, fruits rouges, vanille, agrumes
Zacapa 23 est un rhum élaboré selon la méthode Solera, assemblant des rhums d’âges différents, puis vieilli dans plusieurs types de fûts : whiskey américain, xérès et Pedro Ximénez. Ce vieillissement complexe lui confère une palette riche et gourmande, mêlant harmonieusement miel, caramel, chêne épicé et fruits secs.
Originaire d’Haïti, Le Vieux Vaval 10 ans 2016 est un rhum pur jus de canne élaboré àpartir de la variété autochtone Madame Meuze. Issu d’une longue fermentation avec des levures indigènes, il est élevé en fûts ayant contenu du rhum Caroni. Embouteillé brut de fût, il dévoile un profil aérien et profond, mêlant notes juteuses, miellées, fruitées, épicées et réglissées. Cette édition small batch est le plus vieux Vaval embouteillé.
Fruits secs, agrumes confits, épices, boisé élégant…
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Élaboré dans l’est de Cuba, au cœur d’un terroir historique de canne à sucre, Conde de Cuba Solera 7 incarne la tradition rhumière cubaine. Sa forte proportion d’aguardiente lui apporte caractère et richesse aromatique. Lentement vieilli en fûts de chêne, ce rhum révèle un profil élégant et équilibré, fruit du savoir-faire des maîtres distillateurs et d’un travail minutieux.
Élaboré à Amancio Rodríguez, dans l’est de Cuba, Conde de Cuba incarne la tradition rhumière cubaine, au cœur d’un terroir réputé pour sa canne à sucre Medialuna. Sa proportion importante d’aguardiente lui confère caractère et richesse aromatique. Ce rhum doré, élégant et équilibré, est élaboré à partir de rhum vieillis selon le traditionnel système des soleras
Vanille, fruits secs, écorce d’orange...
Doux, notes de chêne, aromes de vanille, écorce d’orange...
Élaboré dans l’est de Cuba, le rhum Conde de Cuba Media Luna Extra Vieux célèbre le savoir-faire traditionnel cubain et la canne locale Medialuna. Sa proportion élevée d’aguardiente lui confère richesse aromatique et caractère, tout en préservant élégance et équilibre. Présenté dans une bouteille exclusive en forme de « C », il incarne l’identité singulière de cette maison cubaine.
Élaboré dans la province de Las Tunas, à l’est de Cuba, Reserva Especial perpétue un savoir-faire depuis 1942. Assemblage d’aguardientes et de rhums légers, ses eaux-de-vie sont distillées puis vieillies séparément en fûts de chêne américain. Il dévoile un profil harmonieux et gourmand, marqué par des notes d’agrumes confits, de fruits secs et d’épices douces, pour une dégustation équilibrée et chaleureuse.
Intense, notes de chêne, café, caramel, chocolat noir...
Zeste d’orange, cerises séchées, noisette, vanille...
Un assemblage de plusieurs rums des Barbades, vieillis & sélectionnés par Alexandre Gabriel pour célébrer ses 20 ans à la tête de la société Pierre Ferrand. Affiné dans des petits fûts de Cognac au Château de Bonbonnet, ce rhum particulièrement épicé se révèle en bouche d’une gourmandise à laquelle il est difficile de résister.
Originaire des côtes caribéennes de Colombie, Dictador 15 ans perpétue le savoir-faire de la maison. Élaboré à partir de miel de canne puis vieilli quinze ans en fûts de chêne, il offre un bel équilibre entre gourmandise et élégance. Son profil aromatique révèle des notes de caramel, vanille veloutée et miel, complétées par une délicate touche de café torréfié.
crémeux & vanillé, boisé & capiteux, notes de muscade & cacao
Caramel, vanille, miel doré, café torréfié, chocolat noir, fruits secs.
Ce rhum d’assemblage, hommage à la Royal Navy, connaît un double vieillissement d’exception. Vieilli d’abord en fûts de bourbon sous les tropiques, il poursuit sa maturation en fûts de chêne dans le sud-ouest de la France. Cette méthode, inspirée du vieillissement dynamique en mer, offre un profil riche, équilibré et subtilement oxydé, marqué par une profondeur aromatique.
Cette cuvée a été élevée à la Barbade dans des fûts de bourbon, avant un vieillissement supplémentaire en Charente dans des fûts de cognac. Planteray PXXO se distingue de Planteray XO 20th Anniversary par un affinage en fûts de Pedro Ximenez, apportant des notes riches de fruits à coques et de confiture de fruits noirs. Un équilibre parfait entre tradition et innovation.
Fruits secs, chocolat, vanille, prune, mélasse, caramel…
Noix de coco, vanille, fruits tropicaux ,chocolat, café, agrumes…
Cette cuvée, a été élaborée à partir d’une mélasse locale puis distillée dans un alambic à colonne & vieillie en Thaïlande sous climat tropical. Faisant preuve d’une générosité sans faille, sa palette aromatique est une jolie alternance de séquences classiques et luxuriantes. Elle s’est forgée au fil du temps une personnalité solairere posant sur un boisé admirablement intégré.
Rum Nation restitue le caractère de chaque pays de production à travers ses différents embouteillages. Ce rhum traditionnel du est vieilli 10 ans & embouteillé à son juste titre : 40° d'alcool, suffisant pour enjoliver le large éventail d'arômes que procure ce rhum. Idéal pour les amateurs du style latino, riche & rond.
Fruits secs, miel, abricot, sucre de canne, exotique, figue, boisé…
agrumes, cannelle, cacao, épices
Ce rhum blanc jamaïcain révèle toute l’identité de Hampden grâce à une fermentation traditionnelle associant dunder, vinaigre de canne et muck. Assemblage de quatre marks, il dévoile des notes fruitées, miellées, citronnées et réglissées. Sa palette évolue vers des accents phénoliques, médicinaux et oxydatifs, offrant une expression intense, complexe et accessible à 42 %.
Stade’s Rockley First Drops célèbre la renaissance du mythique alambic Rockley, emblème historique du rhum de la Barbade. Restauré en 2024 après plus de 3 000 heures de travail artisanal, cet alambic du XVIIIᵉ siècle reprend vie chez Stade’s Rum. Cette édition incarne un héritage retrouvé, promettant un rhum puissant et profondément ancré dans les traditions barbadiennes.
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Vif & racé, poire, mirabelle, fruits exotiques, tabac blond…
Après plus de 265 ans d'activité, la distillerie Hampden Estate lance enfin sur la scène mondiale des embouteillages officiels ! Ce Hampden à 46%, digne héritier des Stinking Rums Jamaïcains (ultracorsés) est un savoureux mélange de fruits mûrs, d'épices & de notes phénoliques. Affirmant un caractère authentique, il est le fier représentant des Pure Single Jamaican Rums
Baptisée en référence à l’année de fondation de la distillerie, Hampden 1753 a été élaborée selon les mêmes méthodes traditionnelles. Vieilli pendant 3 ans en fûts de bourbon et embouteillé à 46% alc., Hampden 1753 révèle un profil « high-ester » caractéristique de la distillerie dans une expression accessible et polyvalente, ce qui en fait l’introduction parfaite au style inimitable de la légendaire distillerie jamaïcaine.
banane & mangue mûre, orange confite, bonbon arlequin, cire
frais, exotique, médicinale, pétrolée, coco, vanille, canne a sucre
Distillé en 2017 par Rum Co. Of Fiji, ce rhum a effectué un premier vieillissement de 3 années sous climat tropical, puis il a été rapatrié en France pour un second élevage de 4ans en fût de Cognac & enfin il termine avec 13 mois dans un petit fût de chêne neuf sur la péniche. Un rhum puissant avec des notes vanillées, pâtissières, mais aussi phénolique, puis à l’aération quelques notes herbacées mais aussi de fruits exotiques, mangue, banane & une finale bien longue…
Premier Pagos High Esters de la collection, ce rhum jamaïcain assemble les millésimes LROK 2022, LROK 2021 et HGML 2021. Son vieillissement intégral en fûts de 500 litres ayant contenu des sherries des Bodegas Fundador révèle une expression riche et complexe, mariant l’intensité aromatique caractéristique de Hampden Estate à la profondeur et aux nuances du Xérès.
frais, exotique, médicinale, pétrolée, coco, vanille, canne a sucre
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Ce rhum japonais de deux ans, élaboré à partir de sucre noir kokuto et distillé en pot still, bénéficie d’un élevage en fût de chêne mizunara. Son profil complexe mêle des notes herbacées, citronnées, épicées, vanillées et réglissées, accompagnées d’une texture délicate et d’une belle profondeur aromatique. Après la fermeture de la distillerie en 2023, Velier a repris les stocks pour préserver cet héritage singulier, présenté dans un flacon orné d’illustrations traditionnelles japonaises.
Un rhum jamaïcain éclatant, dominé par des esters intenses et des arômes d’ananas et de mangue bien mûrs. La bouche, onctueuse et généreuse, révèle une acidité vive portée par le fruit de la passion. La finale, plus sèche et tendue, évolue vers des notes terreuses et de fruits à coque, avec une belle longueur acidulée.
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19 ans tropical en fut de bourbon & 1 an en fut de cognac
Or profond aux reflets ambrés, ce spiritueux séduit d’emblée par un nez intense et généreux, où se mêlent chocolat noir, chêne et fraîcheur de canne, relevés de citron vert et de citronnelle. La banane caramélisée et les épices apportent ensuite profondeur et gourmandise. En bouche, le profil se révèle velouté et sec, entre réglisse, miel, cacao et amande grillée. Une finale longue et chaleureuse, sur les fruits mûrs, les épices et le tabac.
14 ans tropical en fut de bourbon & 4 ans en fut de cognac
D’une belle intensité aromatique, ce spiritueux dévoile un nez riche où le tabac, l’abricot sec et l’orange confite évoluent vers la banane flambée, la pêche mûre et la noisette grillée. En bouche, sa texture ample et huileuse révèle miel, réglisse, chocolat noir et cacao, relevés de fruits exotiques, épices et fruits à coque. La finale, longue et évolutive, mêle chêne toasté, café, réglisse, tabac et délicates notes salines. Un profil puissant et singulier.
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Embouteillage officielle de la distillerie Long Pond, ce rhum de 18 ans a été distillé en alambic pot still de type John Dore. Après avoir effectué son vieillissement entièrement sous climat tropical dans des fûts de chêne américains brulés, seulement 320 bouteilles ont été embouteillées sans réduction. Une magnifique gourmandise à l’équilibre & la longueur incroyable.
Seulement 30 bouteilles pour le marché français
Originaire d’Haïti, Le Vieux Vaval 10 ans 2016 est un rhum pur jus de canne élaboré àpartir de la variété autochtone Madame Meuze. Issu d’une longue fermentation avec des levures indigènes, il est élevé en fûts ayant contenu du rhum Caroni. Embouteillé brut de fût, il dévoile un profil aérien et profond, mêlant notes juteuses, miellées, fruitées, épicées et réglissées. Cette édition small batch est le plus vieux Vaval embouteillé.
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