Issu de la parcelle Clos Godinot au Carbet, ce rhum blanc agricole bénéficie d’un terroir d’exception à 245 mètres d’altitude, favorisant la concentration des sucres. Embouteillé à 52,5 %, il dévoile une palette aromatique riche, intensément fruitée et fraîche. Sa bouteille bleu profond, ornée par l’artiste Cyril Kongo, souligne son caractère unique et raffiné.
Festival de cannes fraîches ! Deux paramètres expliquent ce rhum blanc complexe : un sous-sol d’origine volcanique dont se nourrissent les cannes à sucre de La Thieubert et l’influence du littoral Caraïbe sur un climat très sec et ensoleillé : le fruit d’un long travail de maturation !
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fin & délicat, notes sucrées & anisées, suave & complexe
Neisson continue d’affirmer son savoir-faire en produisant ce rhum vieux à l’occasion de ses 85 ans. Cet assemblage de cuvées a vieilli de trois à neuf ans, en fût de chêne français & de Bourbon. Cette version signe la plus subtile introduction à l’univers sensoriel des rhums vieux Neisson : un rhum au caractère bien trempé, vivifiant et gourmand.
Véritable démonstration de savoir-faire, SouBwa est un rhum agricole martiniquais vieilli 25 mois sur des terroirs volcaniques. Réduit à 49%, cet élevage maîtrisé révèle une profondeur exceptionnelle. Une expression ronde et intense qui redonne ses lettres de noblesse au rhum sous-bois.
arômes de fruits, de miel & de vanille, tanins très fondus & boisés
Notes empyreumatiques, café torréfié, fruits compotés, épices…
Renaissance est un rhum blanc de dégustation qui incarne l'artisanat et la passion de la distillerie A1710. Son passage de quelques jours en fûts de chêne lui confère un profil unique mariant fraîcheur et complexité avec des arômes de canne fraîche, de fleur d'oranger, meringue italienne & vanille.
Ce rhum offre un bouquet exotique de saveurs fruitées où la persistance des notes de miel souligne la subtilité des parfums du vesou. Rhum blanc élaboré à partir de cannes à sucre récoltées pendant la saison sèche, ce qui lui donne ses saveurs riches et sucrées. La fleur est le symbole de la Canne mûre, en opposition à la canne fraîche, même s’il n’y a pas de floraison.
canne fraiche, floral, meringue, vanille, notes toastées…
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Zacapa 23 est un rhum élaboré selon la méthode Solera, assemblant des rhums d’âges différents, puis vieilli dans plusieurs types de fûts : whiskey américain, xérès et Pedro Ximénez. Ce vieillissement complexe lui confère une palette riche et gourmande, mêlant harmonieusement miel, caramel, chêne épicé et fruits secs.
Bologne privilégie une gestion parcellaire pour récolter ses cannes à maturité sur son terroir volcanique. Cette cuvée est issue de la parcelle Grande Savane, bénéficiant d'un climat sec et ensoleillé. Élaboré à partir de cannes cultivées en agriculture biologique, ce rhum illustre l'engagement durable de la distillerie pour sublimer son environnement unique..
Fruits secs, agrumes confits, épices, boisé élégant…
Citronnelle, cane fraiche, bonbon acidulés, aneth, amande grillée
Élaboré dans l’est de Cuba, au cœur d’un terroir historique de canne à sucre, Conde de Cuba Solera 7 incarne la tradition rhumière cubaine. Sa forte proportion d’aguardiente lui apporte caractère et richesse aromatique. Lentement vieilli en fûts de chêne, ce rhum révèle un profil élégant et équilibré, fruit du savoir-faire des maîtres distillateurs et d’un travail minutieux.
Élaboré à Amancio Rodríguez, dans l’est de Cuba, Conde de Cuba incarne la tradition rhumière cubaine, au cœur d’un terroir réputé pour sa canne à sucre Medialuna. Sa proportion importante d’aguardiente lui confère caractère et richesse aromatique. Ce rhum doré, élégant et équilibré, est élaboré à partir de rhum vieillis selon le traditionnel système des soleras
Vanille, fruits secs, écorce d’orange...
Doux, notes de chêne, aromes de vanille, écorce d’orange...
Originaire des côtes caribéennes de Colombie, Dictador 15 ans perpétue le savoir-faire de la maison. Élaboré à partir de miel de canne puis vieilli quinze ans en fûts de chêne, il offre un bel équilibre entre gourmandise et élégance. Son profil aromatique révèle des notes de caramel, vanille veloutée et miel, complétées par une délicate touche de café torréfié.
Élaboré dans la province de Las Tunas, à l’est de Cuba, Reserva Especial perpétue un savoir-faire depuis 1942. Assemblage d’aguardientes et de rhums légers, ses eaux-de-vie sont distillées puis vieillies séparément en fûts de chêne américain. Il dévoile un profil harmonieux et gourmand, marqué par des notes d’agrumes confits, de fruits secs et d’épices douces, pour une dégustation équilibrée et chaleureuse.
Caramel, vanille, miel doré, café torréfié, chocolat noir, fruits secs.
Zeste d’orange, cerises séchées, noisette, vanille...
Avec Xaymaca, Planteray redonne vie aux rhums 100% pot still typiques du style jamaïcain du 19ème siècle : tout en saveur ! Evoquant le nom donné à l’île par ses premiers habitants, les Arawaks, Xaymaca est un rum au profil floral, sec & épicé, sur la poire & le raisin blanc !
Cette cuvée résulte d’un double vieillissement alliant savoir-faire caribéen et raffinement français. Distillés à la Barbade et à Trinidad, les rhums mûrissent d’abord en fûts de chêne américain, puis en petits fûts fortement toastés dans le sud-ouest de la France. Ce processus unique révèle un assemblage complexe aux notes de fruits mûrs, d’épices douces et de touches fumées.
vanille, banane cuite, abricot, pomme-cannelle, rose & poire
Fruits tropicaux, épices, vanille, frangipane, cacao, coco …
Baptisée en référence à l’année de fondation de la distillerie, Hampden 1753 a été élaborée selon les mêmes méthodes traditionnelles. Vieilli pendant 3 ans en fûts de bourbon et embouteillé à 46% alc., Hampden 1753 révèle un profil « high-ester » caractéristique de la distillerie dans une expression accessible et polyvalente, ce qui en fait l’introduction parfaite au style inimitable de la légendaire distillerie jamaïcaine.
Cette cuvée, a été élaborée à partir d’une mélasse locale puis distillée dans un alambic à colonne & vieillie en Thaïlande sous climat tropical. Faisant preuve d’une générosité sans faille, sa palette aromatique est une jolie alternance de séquences classiques et luxuriantes. Elle s’est forgée au fil du temps une personnalité solairere posant sur un boisé admirablement intégré.
frais, exotique, médicinale, pétrolée, coco, vanille, canne a sucre
Fruits secs, miel, abricot, sucre de canne, exotique, figue, boisé…
Distillé en 2017 par Rum Co. Of Fiji, ce rhum a effectué un premier vieillissement de 3 années sous climat tropical, puis il a été rapatrié en France pour un second élevage de 4ans en fût de Cognac & enfin il termine avec 13 mois dans un petit fût de chêne neuf sur la péniche. Un rhum puissant avec des notes vanillées, pâtissières, mais aussi phénolique, puis à l’aération quelques notes herbacées mais aussi de fruits exotiques, mangue, banane & une finale bien longue…
Un rhum jamaïcain éclatant, dominé par des esters intenses et des arômes d’ananas et de mangue bien mûrs. La bouche, onctueuse et généreuse, révèle une acidité vive portée par le fruit de la passion. La finale, plus sèche et tendue, évolue vers des notes terreuses et de fruits à coque, avec une belle longueur acidulée.
frais, exotique, médicinale, pétrolée, coco, vanille, canne a sucre
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19 ans tropical en fut de bourbon & 1 an en fut de cognac
Or profond aux reflets ambrés, ce spiritueux séduit d’emblée par un nez intense et généreux, où se mêlent chocolat noir, chêne et fraîcheur de canne, relevés de citron vert et de citronnelle. La banane caramélisée et les épices apportent ensuite profondeur et gourmandise. En bouche, le profil se révèle velouté et sec, entre réglisse, miel, cacao et amande grillée. Une finale longue et chaleureuse, sur les fruits mûrs, les épices et le tabac.
14 ans tropical en fut de bourbon & 4 ans en fut de cognac
D’une belle intensité aromatique, ce spiritueux dévoile un nez riche où le tabac, l’abricot sec et l’orange confite évoluent vers la banane flambée, la pêche mûre et la noisette grillée. En bouche, sa texture ample et huileuse révèle miel, réglisse, chocolat noir et cacao, relevés de fruits exotiques, épices et fruits à coque. La finale, longue et évolutive, mêle chêne toasté, café, réglisse, tabac et délicates notes salines. Un profil puissant et singulier.
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Originaire d’Haïti, Le Vieux Casimir 10 ans 2016 est un rhum pur jus de canne, élaboré à partir de cannes Hawaii rouge et blanche. Fermenté cinq à huit jours avec des levures indigènes, il est élevé en fûts ayant contenu du rhum Caroni. Embouteillé brut de fût, il dévoile un profil capiteux, minéral, médicinal, épicé, floral et exotique. Il s’agit duplus vieux Casimir embouteillé.
Originaire d’Haïti, Le Vieux Vaval 10 ans 2016 est un rhum pur jus de canne élaboré àpartir de la variété autochtone Madame Meuze. Issu d’une longue fermentation avec des levures indigènes, il est élevé en fûts ayant contenu du rhum Caroni. Embouteillé brut de fût, il dévoile un profil aérien et profond, mêlant notes juteuses, miellées, fruitées, épicées et réglissées. Cette édition small batch est le plus vieux Vaval embouteillé.
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Embouteillage officielle de la distillerie Long Pond, ce rhum de 18 ans a été distillé en alambic pot still de type John Dore. Après avoir effectué son vieillissement entièrement sous climat tropical dans des fûts de chêne américains brulés, seulement 320 bouteilles ont été embouteillées sans réduction. Une magnifique gourmandise à l’équilibre & la longueur incroyable.
Seulement 30 bouteilles pour le marché français
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