Gins & Vodkas

Lonewolf Cactus & Lime Gin
Citadelle Gin
ECOSSE
40%Vol - 50cl - 39,50€
FRANCE - Poitou Charentes
44%Vol - 70cl : 34,00€

Le Gin Citadelle dévoile enfin son nouveau profil singulier & une couleur cuivre qui illumine sa bouteille ! L'occasion de (re)découvrir la finesse & l'élégance de ce gin français élaboré selon un savoir-faire ancestral : une distillation dans des alambics en cuivre à la flamme & l'infusion de 19 épices dotent ce gin d'une grande richesse aromatique.

Notes de dégustation :
Notes de dégustation :

Bienvenue à la frontière du gin et de la vie sauvage. Ce Cactus & Lime est produit à partir la version classique du gin Lonewolf, redistillée avec des feuilles de combava et les fleurs d’une variété de cactus appelée belle de nuit. Elles n’apparaissent qu’à la tombée de la nuit, exhalent un parfum enivrant avant de faner aux aurores. Une expérience unique de dégustation.

Expressif, jasmin, anis, genièvre, lait d’amande

Mangue, fruit de la passion, genièvre, agrumes, litchi, épices

Ninkasi Gin
Fleurs de Houblon Saaz Bio

Christian Drouin Le Gin
FRANCE - Rhône
40%Vol - 70cl - 37,00€
FRANCE - Normandie
42%Vol - 70cl : 38,50€

Le Gin de Christian Drouin, fier de ses origines normandes, est en réalité une eau-de-vie de cidre élaborée à partir de plus de 30 variétés de pommes à cidre et dans laquelle ont macéré huit différents aromates (baies de genièvre, gingembre, vanille, citron, cardamome, cannelle, pétales de rose et amandes).

Notes de dégustation :
Notes de dégustation :

Produit dans la distillerie française artisanale NINKASI, le gin Houblon Saaz est unique : l’ajout de houblon lui confère une aromatique élégante, sublimée par l’apport d’ingrédients locaux tels que la prunelle, mais aussi d’oranges et citrons zestés à la main par leur maître – distillateur, Alban Perret.

Pomme, compote, réglisse, fleur, fruits rouges

Frais, orange sanguine, baies, anis

NO. 3 London Dry Gin B.Bros
Fair Gin Bio
HOLLANDE
46%Vol - 70cl - 46,00€
FRANCE
42%Vol - 70cl - 45,00€

Les baies de genévrier utilisées pour l’élaboration de Fair Gin proviennent d’Ouzbékistan où l’agriculture est la première source de revenu des populations rurales. Fair Gin Bio offre une palette aromatique d’exception grâce à Fair Vodka Bio utilisée comme base pour la macération des baies de genévrier & d’épices variées (cardamome, coriandre, racines d’angélique…)

Notes de dégustation :
Notes de dégustation :

No.3 Gin est un London Dry Gin à l’équilibre rafraîchissant entre genièvre, agrumes & épices. Berry Bros & Rudd produit son gin dans un alambic centenaire au Pays-Bas dans la plus pure tradition. Du genièvre italien, des oranges espagnoles & de la cardamome du Guatemala entrent dans sa composition. Tout en finesse, il fait preuve de beaucoup de fraîcheur & d’équilibre.

Frais, genièvre, agrumes, citron vert ...

Zestes de citron, herbacé, pomme, cassis, lait d’amande, menthe

Brecon Botanicals
Black Mountain Gin
PAYS DE GALLES
43%Vol - 70cl - 29,90€
FRANCE - Occitanie
40%Vol - 70cl - 39,90€

Elaboré artisanalement par macération & distillé en alambic en cuivre, ce gin est plein de fraîcheur & de légèreté, Bio & sans concession sur la richesse aromatique. Différentes plantes endémiques de la région & plus particulièrement de la Montagne Noire ont été sélectionnées en collaboration avec un herboriste afin d’obtenir ce résultat.

Notes de dégustation :
Notes de dégustation :

Réputée pour son single malt, Penderyn, élabore un gin extrêmement frais et fruité regorgeant de plantes aromatiques. Le nez est marqué par une riche complexité de genièvre fraîche, suivi par de la coriandre et des épices douces. En ajoutant du tonic, les arômes d’agrumes et de bergamote se révèlent, tout comme les notes de cannelle, de girofle et de safran. Botanicals est un parfait équilibre entre intensité aromatique et finesse.

genièvre, poivre, pamplemousse, verveine, cardamone, anis…

Orange, citron, genièvre, poivre, amande fraîche…

Caorunn Rapsberry
Zoladkowa Gorzka de Luxe
ECOSSE - Speuside
41,8%Vol - 50cl - 27,00€
POLOGNE
40%Vol - 50cl - 15,00€
40%Vol - 70cl - 19,90€

Distillée six fois à partir de grains, cette vodka de céréales douce-amère est l’héritière d’une longue tradition locale, son processus de fabrication ancestral garantissant sa qualité. 

Notes de dégustation :
Notes de dégustation :

Produit a la distillerie Balmenach dans le Speyside, cette variante
« Scottish Raspberry» utilise des framboises récoltées à la main en provenance d’une ferme Ecossaise du Perthshire, auxquels s’ajoutent les 11 ingrédients utilisés pour la production de la cuvée traditionnelle. Aucun additif ni colorant n’a été ajouté pour respecter la richesse aromatique du fruit.

fraîche & équilibrée, notes herbacées

Framboise, fraicheur des agrumes, acidité de la baie du sorbier…

L'ABUS D'ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTE, A CONSOMMER AVEC MODERATION