Les Nouveautés de la Cave

Grenache, Clairette, Ugni Blanc
‍Nez délicat de fleurs blanches, de poire et de fenouil. En bouche, l’attaque est onctueuse, équilibrée par une fraîcheur saline et une élégante amertume en finale. Un blanc harmonieux, profond et d'une grande distinction aromatique. Un vrai vin de gastronomie.

Carignan blanc, Clairette, Grenache blanc, Ugni blanc
‍Ce vin révèle un nez délicat de fleurs blanches et d’agrumes. La bouche, vive et lumineuse, offre une belle tension minérale, équilibrée par une matière souple. Finale fraîche, droite et persistante, marquée par des notes citronnées et une élégante salinité.

Grenache, Syrah, Tempranillo
‍Ce vin séduit par son nez expressif de fruits rouges et noirs mûrs, relevé d’une touche épicée. Bouche souple, veloutée, aux tanins fondus, soutenue par une fraîcheur équilibrante. Finale persistante, fruitée et légèrement épicée, gourmande et accessible

Grenache, Syrah, Mourvèdre…
Ce 2022 séduit par son nez complexe de petits fruits noirs, de garrigue & de poivre blanc. En bouche, la matière est généreuse, portée par des tanins soyeux & une élégance remarquable. Un vin profond, équilibré par une fraîcheur saline qui étire une finale savoureuse. Une référence absolue

Véritable symbole de l'accord entre l'homme et la nature, ce blend célèbre les 24 saisons du calendrier lunaire japonais. Issu des distilleries Yamazaki, Hakushu & Chita, il assemble dix whiskies de malt & de grain vieillis dans 5 types d efûts. Cette symphonie, orchestrée par les artisans de Suntory, offre une complexité subtile et une harmonie parfaite, propre aux plus grands blends

Inspiré par l’alchimie moderne, ALKKEMIST Gin est distillé exclusivement les nuits de pleine lune, douze fois par an. Ce gin méditerranéen équilibre 21 botaniques avec une touche unique de raisin muscat ajoutée en finde processus. Entre tradition et innovation, il offre une expérience sensorielle raffinée, dévoilant des arômes qui célèbrent la richesse du littoral.