Les Nouveautés de la Cave

Un vin effervescent sans alcool à base de vin de Chardonnay français biologique désalcoolisé, de jus de raisin blanc biologique et d'arômes naturels tels que le citron. French Bloom est fier d’avoir remporté le prix du meilleur pétillant sans alcool au monde lors des 2022 World Sparkling Awards.

Vermentino, Genovese

Ce vin dévoile une robe citron aux reflets dorés. Le nez exprime des fleurs blanches, des agrumes et de subtils fruits exotiques. La bouche, sèche et élégante, se montre vive, minérale et saline, avec une belle longueur et une évolution pétrolée.

Grenache, Carignan, Syrah, Mourvedre

Exubérant & intense, un panier de fruits rouges & noirs bien murs, de belles épices douces, de laurier & de thym. En bouche les fruits restent bien présents & se mêlent aux notes de sang & cuir. Un vin suave juteux & gourmand

Cette cuvée résulte d’un double vieillissement alliant savoir-faire caribéen et raffinement français. Distillés à la Barbade et à Trinidad, les rhums mûrissent d’abord en fûts de chêne américain, puis en petits fûts fortement toastés dans le sud-ouest de la France. Ce processus unique révèle un assemblage complexe aux notes de fruits mûrs, d’épices douces et de touches fumées.

La Vodka FARONVILLE PREMIUM, élaborée à partir de blé et de pommes de terre, est onctueuse et veloutée, non filtrée à froid. Riche aromatiquement, elle se déguste pure, fraîche ou à température ambiante, en apéritif ou digestif. Polyvalente, elle accompagne mets salés ou sucrés et sublime les cocktails par son goût unique et raffiné.

La création de ce whisky a exigé une grande habileté et une maîtrise artistique remarquable. Il a fallu équilibrer sa complexité tout en s’assurant qu’il demeure facile à apprécier et à savourer. La note légère et sucrée de vanille des whiskies de grain irlandais a été subtilement mêlée à l’épice riche et profonde des malts distillés trois fois. Le tout est harmonisé par une touche de fumée de tourbe et une finale longue et persistante.

Frais et équilibré, Citadelle 0 %capture l'essence de la baie de genièvre, relevée par un bouquet d'épices et une touche d'agrumes. Grâce à un procédé d'hydrodistillation, il révèle un profil aromatique complexe, sans alcool ni sucre.