VINS ROUGES
Pays de la Loire & Centre

"Les Vins Rouges de la Loire : Fraîcheur et Diversité"
‍Les vins rouges de la Loire, issus de cépages comme le Cabernet Franc et le Gamay, séduisent par leur fraîcheur et leur fruité. Produits dans des appellations renommées telles que Chinon, Saumur-Champigny et Bourgueil, ils offrent des arômes de fruits rouges, violette et épices douces.
Ces vins, souvent légers et élégants, bénéficient d'une classification en AOC qui garantit leur qualité. Les Chinon et Saumur-Champigny sont particulièrement prisés pour leur équilibre entre structure et finesse. Les vins rouges de la Loire sont parfaits pour les occasions conviviales. Explorez nos sélections pour découvrir ces vins accessibles et savoureux.
Vin Rouge - Chinon - Les Galets - Loire - Domaine Plouzeau - La Cave d'Emelyne
Chinon Les Galets 2024
Vin Rouge - Pepie Cot - Domaine de la Pepiere - Loire - La Cave d'Emelyne
Domaine Marc Plouzeau
Cabernet-Franc
Un chinon séducteur aux arômes de fruits frais, framboise et de belles épices douces. La bouche est fraîche et pleine de fruits accompagnée de note de violette & de tanins très souples 
Accords plats & mets :
à l’apéritif avec un plateau de charcuterie, un poulet rôti, une viande blanche
Domaine de La Pépière
11,5% Vol - 75cl : 11,90€
Côt (Malbec)
Le nez séduit par ses notes de framboise, de cerise noire et de violette, relevées d’une touche poivrée. La bouche est souple, fraîche et juteuse, portée par des tanins fins. Un rouge léger, gourmand et digeste, à la finale fruitée, idéal légèrement rafraîchi

La Revue des Vins de France : 89/100
Accords plats & mets :
Avec de la charcuterie, des grillades ou volailles rôties, un thon grillé…
12% Vol - 75cl : 14,50€
Pépie Côt 2025
Vin Rouge - Chinon Les Granges - Loire - Domaine Bernard Baudry - La Cave d'Emelyne
Chinon Les Granges 2024
Vin Rouge - Chinon Les Grezeaux - Loire - Domaine Bernard Baudry - La Cave d'Emelyne
Domaine Bernard Baudry
Cabernet Franc
Un Chinon pulpeux à la concentration ensoleillé, fruité & friand, le nez est fin & agréable avec un joli bouquet de fruits rouges, de violette & sous-bois. La bouche est fraîche & gourmande, mise en valeur par des tanins soyeux & une très jolie finale

La Revue des Vins de France : 89/100
Accords plats & mets :
Avec un chapon de Bresse rôti, un sauté de porc aux pruneaux…
Domaine Bernard Baudry
13% Vol - 75cl : 23,00€
Cabernet Franc
Un vin alliant matière, finesse & fraîcheur, aux arômes de fruits mûrs, de fumée, de suie, de fleurs. Un vin gouleyant avec un beau caractère à partager entre amis ! 
Accords plats & mets :
idéal avec des petits gibiers, une assiette de charcuteries, un bœuf braisé, un barbecue…
13% Vol - 75cl : 14,00€
Chinon Les Grezeaux 2022
Vin Rouge- Sancerre - Premices - Domaine Pierre Morin - Loire - La Cave d'Emelyne
Sancerre Rouge 2022
Vin Rouge - Chinon Le Clos Guillot - Loire - Domaine Bernard Baudry - La Cave d'Emelyne
Domaine Pierre Morin
pinot noir
Un sancerre très fruité avec une fraicheur et une intensité gourmande, aux arômes de cerise mûre & de fraise. Jolies notes de cuir. Les tanins sont fondus & bien mûrs avec une belle persistance juteuse
Accords plats & mets :
Avec un plateau de charcuterie, du gibier à plume, une fricassée de volaille…
Domaine ¨Bernard Baudry
13,5% Vol - 75cl : 27,50€
Cabernet franc
Un vin aux arômes de quetsche & cerise griotte, de sous-bois, d’épices & une belle minéralité. La bouche s’ouvre sur un monde végétal ainsi que des arômes de fruits noirs & d’épices. Un vin long, droit sérieux avec un superbe potentiel de garde.

La Revue des Vins de France : 94/100
Accords plats & mets :
Avec une hampe ou une bavette avec épinards ou poêlée de choux chinois …
13,5% Vol - 75cl : 22,90€
Chinon Le Clos Guillot 2022
Vin Rouge - Ouvrage - Domaine des Huards - Cheverny- Loire - La cave d'Emelyne
AOC Cheverny – Ouvrage 2020
Vin Rouge - Chinon La Croix Boissee - Loire - Domaine Bernard Baudry - La Cave d'emelyne
Domaine des Huards
Pinot noir, Gamay
Issue de vieilles vignes de 60 ans sur sol calcaire, cette cuvée révèle un nez délicatement épicé. Élevé en fûts, ce Cheverny se distingue par une bouche soyeuse et une grande longueur. Une finale, fine et délicate, dévoile de subtiles notes torréfiées, signant un vin élégant et profond
Accords plats & mets :
Avec un plateau de fromage, gibiers à plume, ou même sur un dessert au chocolat….
Domaine Beranrd Baudry
13% Vol - 75cl : 33,50€
Cabernet Franc
Un vin au nez sur les fruits rouges & bruns, griotte, cerise, violette, clou de girofle, d’une grande fraîcheur & beaucoup de naturel. En bouche, on retrouve un vin dense avec une persistance remarquable

La Revue des Vins de France : 96/100
Accords plats & mets :
Avec les fromages du Massif Central (Laguiole,Salers), une bavette, araignée, onglet. Sortez les légumes verts pour accompagner !
12,5% Vol - 75cl : 29,90€
Chinon La Croix Boissée 2021
Vin Rouge - Ouvrage - Domaine des Huards - Cheverny- Loire - La cave d'Emelyne
AOC Cheverny – Ouvrage 2020
Vin rouge - Sancerre La Noue - Domaine Claude Riffault - Loire - La cave d'Emelyne
Domaine des Huards
Pinot noir, Gamay
Issue de vieilles vignes de 60 ans sur sol calcaire, cette cuvée révèle un nez délicatement épicé. Élevé en fûts, ce Cheverny se distingue par une bouche soyeuse et une grande longueur. Une finale, fine et délicate, dévoile de subtiles notes torréfiées, signant un vin élégant et profond
Accords plats & mets :
Avec un plateau de fromage, gibiers à plume, ou même sur un dessert au chocolat….
Domaine Claude Riffault
14% Vol - 75cl : 42,00€
Pinot noir
Un vin au nez précis & minéral, très gourmand avec des notes de cerise, fraise & grenade accompagné d’une légère note de fumée & roche. La bouche révèle une texture fine & élégante avec un fruit juste magnifique & quelques note d’herbes fines, et la finale longue & racée 
Accords plats & mets :
avec un steak de bœuf, des cuisses de canard, un plateau de fromage
12,5% Vol - 75cl : 29,90€
Sancerre La Noue 2023
L'ABUS D'ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTE, A CONSOMMER AVEC MODERATION