VINS ROUGES
Pays de la Loire & Centre

"Les Vins Rouges de la Loire : Fraîcheur et Diversité"
‍Les vins rouges de la Loire, issus de cépages comme le Cabernet Franc et le Gamay, séduisent par leur fraîcheur et leur fruité. Produits dans des appellations renommées telles que Chinon, Saumur-Champigny et Bourgueil, ils offrent des arômes de fruits rouges, violette et épices douces.
Ces vins, souvent légers et élégants, bénéficient d'une classification en AOC qui garantit leur qualité. Les Chinon et Saumur-Champigny sont particulièrement prisés pour leur équilibre entre structure et finesse. Les vins rouges de la Loire sont parfaits pour les occasions conviviales. Explorez nos sélections pour découvrir ces vins accessibles et savoureux.
Vin Rouge - Chinon Les Granges - Loire - Domaine Bernard Baudry - La Cave d'Emelyne
Chinon Les Granges 2023
Vin Rouge - Bourgueil - Loire - Domaine Marchesseau - La Cave d'emelyne
Domaine ¨Bernard Baudry
100% Cabernet Franc

Un Chinon pulpeux à la concentration ensoleillé, fruité & friand, le nez est fin & agréable avec un joli bouquet de fruits rouges, de violette & sous-bois. La bouche est fraîche & gourmande, mise en valeur par des tanins soyeux & une très jolie finale 

La Revue des Vins de France : 89/100
Accords plats & mets :
Avec un chapon de Bresse rôti, un sauté de porc aux pruneaux…
Domaine ¨Marchesseau
13,5% Vol - 75cl : 15,00€
100% Cabernet Franc

Le nez ample mêle les notes de cerise, pruneaux à des notes épicées. La bouche longue et charnue, se développe avec une belle ampleur, très fruitée et minérale. Les tanins soyeux apportent une structure ample à l’ensemble et persistent dans une finale longue, puissante, veloutée et étoffée.
Accords plats & mets :
Avec un boudin antillais, une salade landaise, un rôti de bœuf, un rosbif, un fromage !
12,5% Vol - 75cl : 14,00€
Bourgueil 2020
Roc Collection
Vin Rouge - Chinon Les Grezeaux - Loire - Domaine Bernard Baudry - La Cave d'Emelyne
Chinon Les Grezeaux 2022
Vin Rouge - Menetou Salon - Loire - Domaine Teiller - La Cave d'Emelyne
Domaine Bernard Baudry
100% Cabernet Franc

Un vin alliant matière, finesse & fraîcheur, aux arômes de fruits mûrs, de fumée, de suie, de fleurs. Un vin gouleyant avec un beau caractère à partager entre amis ! 
Accords plats & mets :
Idéal avec des petits gibiers, une assiette de charcuteries, un bœuf braisé, un barbecue…
Domaine Teiller
14,5% Vol - 75cl : 17,90€
100% pinot noir

Un vin subtil aux arômes de fruits rouges (cassis, framboise, cerise) mais aussi de poivre & d’épices. Le fruité & le croquant dominent avec une belle matière bien présente. Un vin bien structuré aux tanins fins avec une belle persistance

La Revue des Vins de France : 90/100
Accords plats & mets :
Avec des viandes rôties ou grillées, sur des terrines de viande, du fromage, un poisson a chair brune.
13% Vol - 75cl : 19,50€
Ménetou Salon 2023
Vin Rouge- Sancerre - Premices - Domaine Pierre Morin - Loire - La Cave d'Emelyne
Sancerre Rouge 2022
Vin Rouge - Chinon La Croix Boissee - Loire - Domaine Bernard Baudry - La Cave d'emelyne
Domaine Pierre Morin
pinot noir

Un sancerre très fruité avec une fraicheur et une intensité gourmande, aux arômes de cerise mûre & de fraise. Jolies notes de cuir. Les tanins sont fondus & bien mûrs avec une belle persistance juteuse
Accords plats & mets :
Avec un plateau de charcuterie, du gibier à plume, une fricassée de volaille…
Domaine Bernard Baudry
12,5% Vol - 75cl : 33,00€
100% Cabernet Franc

Un vin au nez sur les fruits rouges & bruns, griotte, cerise, violette, clou de girofle, d’une grande fraîcheur & beaucoup de naturel. En bouche, on retrouve un vin dense avec une persistance remarquable.

La Revue des Vins de France : 96/100
Accords plats & mets :
Idéal avec les fromages du massif central (Laguiole, Salers), une bavette, hampe, araignée, onglet. Sortez les légumes verts pour accompagner !
13,5% Vol - 75cl : 22,00€
Chinon "La Croix Boissée" 2021
L'ABUS D'ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTE, A CONSOMMER AVEC MODERATION