VINS ROUGES
Languedoc, Provence

Alicante, Grenache, Syrah

Un vin fruité, jovial & croquant, tout en fraîcheur avec des arômes de fruits rouges, de petites notes de garigues. La bouche est vive & fruité, tout en gourmandise

Cabernet Sauvignon, Grenache, Syrah

Le nez est intense avec des arômes de griottes légèrement confiturées mêlées à des notes de poivron rouge très mûr. La bouche est structurée avec des tanins frais & un fruité mis en valeur par une pointe épicée. Un vin puissant & classe mais aussi élégant & original.

Syrah, grenache, carignan.
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Un vin au nez sensuel, dominé par les fruits rouges, une pointe de cannelle & de café mêlés à des notes terreuses & balsamiques. La bouche est pleine de fruits, cerise, prune, avec un terroir bien présent, & fini sur une belle allonge.

Grenache, Carignan, Syrah

Un vin équilibré & tout en finesse où le fruité se dispute à l’épicé. En nez : notes de fruits rouges bien murs, de myrtille, de laurier & une pointe d’eucalyptus. Une bouche douce & fruitée aux tanins bien fondus.

Syrah, Grenache, Carignan

Un vin au nez de fruits rouges grillés (cassis & mure), des notes florales, plein de finesse. La bouche est juteuse aux arômes de casis, myrtille, chocolat & d’épices

Mourvèdre, Syrah, Grenache, Carignan

Fin & élégant, aux notes de fruits noirs très murs, floral & olives noires & verte, de cuir. La bouche est charpentée, intense & droite avec des tanins superbes & une grande persistance

syrah, grenache

Un vin au nez intense & élégant mêlant fruits mûrs, épices & finesse du boisé. La bouche est ample, avec de la structure sur des notes toastée & un fruit bien présent

Issue de l'agriculture biologique

100% Cinsault

Un vin frais & gourmand aux arômes de cerise, de prune, sur des notes de violette & une légère minéralité qui apporte longueur en bouche. Une finale concentrée en fruits avec une pointe d’épices & de lavande.

Cabernet Sauvignon, Syrah

Un vin au nez complexe de fruits noirs mais aussi de garrigue (thym, romarin) sublimé par une pointe d’épices orientales. La bouche est ample & dense. Un bel équilibre avec une belle complexité & une belle longueur en bouche.

La Revue des Vins de France : 92/100

Mourvèdre, Grenache, Syrah, Carignan

Un vin au nez frais de fruits confits, framboise & groseille, accompagné de belle épices & minéralité. La bouche est gourmande, intense avec un boisé bien fondu, toute en harmonie avec un équilibre fruit-alcool-élevage qui frise la perfection.

Carignan, Syrah, Grenache

On est dans le Sud… Un vin plein de fruits rouges, de légumes méditerranéens & de notes balsamiques de garrigue Languedocienne. La bouche, proche des notes du nez, est dense, avec une attaque tout en finesse, des tanins délicats sur une superbe finale. Un très bel équilibre.

syrah, mourvèdre, grenache, carignan

Un vin au nez intense & riche, dévoilant des notes de cerise noir, myrtille, olive & garrigue languedocienne. Dense & juteuse, la bouche est pleine de fruits. Un vin charpenté aux tanins d’une grande finesse avec un boisé fondu très agréable 

Issue de l'agriculture biologique

Grenache, Syrah, Mourvèdre

Complexe & intense avec des notes de tapenade d’olive noire, de poivre & autres épices. La bouche est très fruitée, puissante avec une belle énergie & une belle démonstration du sol.

WA : 92-94/100 (Wine Advocate)

Mourvèdre, Syrah, Carignan, Grenache, Cinsault

Un vin au nez fin & subtil, aux notes de fleurs & fruits, d’épices douces, cassis, framboise, effluves de romarin, de laurier & d’olives. La bouche est fruitée aux arômes de cerise, poivre noir, & notes méditerranéennes

Issue de l'agriculture biologique

Syrah, Cinsault Grenache, Mourvèdre, Carignan

Un vin frais, séducteur, délicat avec une grande pureté de fruits (framboise, prune). La bouche est fine, précise, les tanins sont d’une finesse remarquable.
Une merveille…

Issue de l'agriculture biologique

La Revue des vins de France 94/100

Syrah, Mourvèdre, Carignan
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Un vin complexe & raffiné, aux arômes de fruits rouges, fleurs & herbes fines (thym, estragon). La bouche est fraîche, dense & harmonieuse, pleine de fruits rouges & épices douces. Un magnifique vin du sud…

Issue de l'agriculture biologique

Grenache, Carignan, Syrah 

Un délice sur des notes de fruits rouges bien mûrs (fraise, framboise, griotte), mêlés à des arômes de sang & terre. La bouche est d’un équilibre juste parfait. Tout est délicatesse, subtilité, du mariage cerise & quetsche, aux des tanins d’une grande finesse & une longueur incroyable…

Issue de l'agriculture biologique

Syrah, Grenache

Un nez de fruits rouges & noirs confits, laurier & romarin, fleurs blanches & violette. La bouche ample & souple est pleine de fruits mais aussi de saveurs d’épices & tapenade, de cuir .

Issue de l'agriculture biologique

Syrah, Mourvèdre

Grand vin rouge de Provence ! Un nez puissant & complexe sur les baies noires, la cerise, les herbes fines, la tapenade. Une bouche généreuse de fruits rouges & noirs et une longue finale épicée.

Issue de l'agriculture biologique

mourvèdre, grenache, cinsault, carignan

Le nez est d’une grande fraicheur, fin avec une belle minéralité, des notes de fruits noirs confits, cassis, cerise, violette, fumée. La bouche est tendre, au touché fin, minéral, épicée aux arômes de fruits noirs, aubergines… Droit, précis & intense Superbe.

mourvèdre, grenache, cinsault, syrah, carignan.

Un vin aux arômes de fruits confits, de laurier, de poivre & pivoine. La bouche est volumineuse aux saveurs de prune & violette, dotée d’une belle fraîcheur, longue avec des tanins bien mûrs. On est plein Sud.

Issue de l'agriculture biologique

90% Mourvèdre
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Un vin aux arômes de fruits confits, de fleurs blanches, miel, œillets & résine, mentholé & sanguin. La bouche est volumineuse aux saveurs de réglisse, violette, cuir & quetsche, longue avec des tanins bien mûrs.

Issue de l'agriculture biologique

Mourvèdre, Vieux Carignan

Un vin au nez concentré & profond, avec une belle fraîcheur, des arômes de confiture de mûres, framboise & myrtille, de violette & de pin. La bouche est juteuse, dense, avec de la gourmandise & des saveurs de réglisse, de cuir, laurier & romarin, un vrai vin du sud.

100% grenache noir

Un vin soyeux, ample & agréable au nez fruité, sur des notes confiturées de fruits rouges. Une bouche tout en arômes de violette, de cerise noire & de réglisse. Bel équilibre fruit – sucrosité

Issue de l'agriculture biologique

Grenache

Un vin doux naturel envoutant par sa fraîcheur & sa fine sucrosité. Le nez révèle des arômes de figues, prune & d’épices douces tout en finesse. La bouche est pleine d’énergie, aux saveurs de cassis, pruneau, chocolat… Une merveille

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