Tartinables & tapas

Crèmes de légumes assaisonnées comme il faut,
rillettes de la mer goûteuses, terrines de viandes authentiques : à chacun sa tartine !
Tartinade chèvre, tomate & basilic BIO
Olivade au chèvre frais
Bocal - 6,90€
Bocal - 6,90€


L'olivade verte So Chèvre la douceur subtile du chèvre frais et l'amertume légère des olives.

Idéal sur des toasts à l'apéritif ou pour accompagner des bâtonnets de légumes ou des gressins.

Une texture fondante et onctueuse et la légère du chèvre frais.

Idéal en toasts à l'apéritif, pour accompagner des bâtonnets de légumes ou des gressins et même dans un cake ou une tarte !



Tartinade petits pois, menthe & chèvre BIO
Tartinade lentille corail, paprika, chèvre BIO
Bocal - 6,90€
Bocal - 6,90€


Une texture fondante et onctueuse et la légère du chèvre frais.

Idéal en toasts à l'apéritif, pour accompagner des bâtonnets de légumes ou des gressins et même dans un cake ou une tarte !

Une texture fondante et onctueuse et la légère du chèvre frais.

Idéal en toasts à l'apéritif, pour accompagner des bâtonnets de légumes ou des gressins et même dans un cake ou une tarte !



Tartinade potiron, noix de muscade, chèvre BIO
Houmous pois chiche & chèvre frais BIO
Bocal - 6,90€
Bocal - 6,90€


Une texture fondante et onctueuse et la légère du chèvre frais.

Idéal en toasts à l'apéritif, pour accompagner des bâtonnets de légumes ou des gressins et même dans un cake ou une tarte !

Une texture fondante et onctueuse et la légère du chèvre frais.

Idéal en toasts à l'apéritif, pour accompagner des bâtonnets de légumes ou des gressins et même dans un cake ou une tarte !



Trempette noix & chèvre BIO
Trempette 2 poivrons & chèvre BIO
Bocal - 6,50€
Bocal - 6,50€


Une texture crémeuse pour accompagner vos crackers, bâtonnets de crudités, gressins ou encore croûtons de pain grillé !

Une texture crémeuse pour accompagner vos crackers, bâtonnets de crudités, gressins ou encore croûtons de pain grillé !



Trempette persil, ciboulette & chèvre BIO

Trempette oignon grillé & chèvre BIO
Bocal - 6,50€
Bocal - 6,50€


Une texture crémeuse pour accompagner vos crackers, bâtonnets de crudités, gressins ou encore croûtons de pain grillé !

Une texture crémeuse pour accompagner vos crackers, bâtonnets de crudités, gressins ou encore croûtons de pain grillé !



Trempette persil, ciboulette & chèvre BIO

Trempette oignon grillé & chèvre BIO
Bocal - 6,50€
Bocal - 6,50€


Une texture crémeuse pour accompagner vos crackers, bâtonnets de crudités, gressins ou encore croûtons de pain grillé !

Une texture crémeuse pour accompagner vos crackers, bâtonnets de crudités, gressins ou encore croûtons de pain grillé !



Aubergine confite à la coriandre
Courgettes grillées à la menthe
Bocal - 7,40€
Bocal - 7,40€

Aubergines, tomates, oignons et ail origine France, huile d’olive, coriandre en grains, sel de Guérande, poivre.

Le soleil de la courgette et la fraîcheur de la menthe associés dans un tartinable gourmand.

Relevées à l’ail, ces aubergines confites se mangent à l’apéritif sur un toast, ou accompagnent joliment vos pâtes.

Composition :
Composition :

Courgettes et tomates origine France, huile d’olive, vinaigre balsamique IGP, menthe douce, sel de Guérande, poivre.

Champignons de Paris à tartiner
Rillettes de poulet épicé
Bocal - 7,90€
Bocal - 7,90€


La vraie saveur du poulet grillé et des poireaux sautés : ces rillettes onctueuses et peu grasses sont légèrement épicées.

Bien grillés, légèrement poivrés, un délicieux tartinable au goût intense de champignons. A tartiner sur du pain pour déguster à l’apéritif, ou bien à utiliser en cuisine, avec des volailles ou sur de la viande grillée.


Composition :

Poulet fermier Label Rouge origine France, poireaux, crème de sésame (tahini), fromage blanc, huile de tournesol, eau, mélange d’épices, sel de Guérande.

Crème de pois chiche, sésame, citron & cumin
BIO

Crème de betterave sésame, citron & cumin
BIO
Bocal - 6,90€
Bocal - 6,90€


A tartiner à l'apéritif.

A tartiner à l'apéritif.


Crème d'olives vertes
Crème d'olives noires
Bocal - 7,40€
Bocal - 7,40€

Les olives noires sont broyées finement avec de l’huile d’olive & de l’origan : des saveurs d’olive noire, mûre & très douce : idéal en toast, verrine ou sur un filet de poisson blanc.

Sans additif ni conservateur !

Les olives vertes sont broyées finement avec de l’huile d’olive & de l’origan, tout simplement : des saveurs d’olive verte, végétale, fruitée, acidulée : idéal à l’apéritif!

Sans additif ni conservateur !

Crème de tomates & truffe
Crème d'artichauts & truffe
Bocal – 8,50€
Bocal – 8,50€


A tartiner à l'apéritif ou dans vos pâtes !

A tartiner à l'apéritif ou dans vos pâtes !

Terrine de porc Noir de Bigorre
Fabrication artisanale

Rillettes de canard au foie gras
Fabrication artisanale
Bocal - 7,90€
Bocal - 8,90€

Maison Argaud est située à Puyoô dans les Pyrénées Atlantique (64) aux confins du Béarn, du pays basque et des Landes. Deux frêres, Pierre-Yves & Thierry Argaud, amoureux de la terre et du Sud-Ouest s’installent comme agriculteur en 1982 dans la ferme Hournaü (à une quinzaine de kilomètres de Salies en Béarn : Maison Argaud était née.

Maison Argaud est située à Puyoô dans les Pyrénées Atlantique (64) aux confins du Béarn, du pays basque et des Landes. Deux frêres, Pierre-Yves & Thierry Argaud, amoureux de la terre et du Sud-Ouest s’installent comme agriculteur en 1982 dans la ferme Hournaü (à une quinzaine de kilomètres de Salies en Béarn : Maison Argaud était née.


Terrine de lapin à la ciboulette
Fabrication artisanale

Terrine de canard forestière aux cèpes
Fabrication artisanale
Bocal - 6,90€
Bocal - 6,90€

Maison Argaud est située à Puyoô dans les Pyrénées Atlantique (64) aux confins du Béarn, du pays basque et des Landes. Deux frêres, Pierre-Yves & Thierry Argaud, amoureux de la terre et du Sud-Ouest s’installent comme agriculteur en 1982 dans la ferme Hournaü (à une quinzaine de kilomètres de Salies en Béarn : Maison Argaud était née.

Composition :
viande de canard, viande et foie de porc fermier, œufs, cèpes, sel, poivre, ail.

Maison Argaud est située à Puyoô dans les Pyrénées Atlantique (64) aux confins du Béarn, du pays basque et des Landes. Deux frêres, Pierre-Yves & Thierry Argaud, amoureux de la terre et du Sud-Ouest s’installent comme agriculteur en 1982 dans la ferme Hournaü (à une quinzaine de kilomètres de Salies en Béarn : Maison Argaud était née.

Composition :
terrine de lapin à la Ciboulette :viande et foie de porc fermier, viande de lapin, oeuf, sel, poivre, ciboulette, ail.

Pâté de mon Amatxi
Louis Ospital - Pays basque

Pâté du contrebandier basque
Louis Ospital - Pays basque
Bocal - 7,90€
Bocal - 8,90€


« Chez les Ospital, nous sommes des gens patients, prêts à comprendre toute la sagesse qu'il y a dans les habitudes ancestrales :un cochon, c’est comme les êtres humains, il doit manger de bonnes choses. ».

Pâté de porc au piment d'Espelette.

« Chez les Ospital, nous sommes des gens patients, prêts à comprendre toute la sagesse qu'il y a dans les habitudes ancestrales :un cochon, c’est comme les êtres humains, il doit manger de bonnes choses. ».

Pâté de porc basque aux champignons.



 ​ Rillettes de maquereau
au poivre de Szechuan

Rillettes de homard au kari gosse
Bocal 6,90€
Bocal - 9,90€

Cuisinée à partir de Homard Bleu (le Homard breton), considéré comme le plus fin des crustacés, découvrez une rillette relevée au Kari Gosse, mélange d’épices au parfum tonique créé à Lorient au 19ème siècle.

Aujourd’hui, Groix & Nature est une entreprise familiale qui se développe en harmonie et de façon raisonnée avec son territoire.

Composition :
Homard, crème liquide, lieu, Noix de Saint-Jacques, échalotes, carottes, beurre, farine de blé, protéines de lait et lactose, sel, persil, ail, karigosse (gingembre, curcuma, girofle, piment, cannelle, poivre)..

La texture généreuse du maquereau alliée à la force aromatique du poivre de Sichuan :des notes boisées et légèrement citronnées en bouche. Une véritable invitation au voyage !

Aujourd’hui, Groix & Nature est une entreprise familiale qui se développe en harmonie et de façon raisonnée avec son territoire.

Composition : maquereau, crème liquide, eau, purée de citron, farine de blé, protéines de lait,sel, zeste de citron, poivre de Sichuan, échalotes, piment d'Espelette, ail.

Rillettes de dorade aux petits légumes
Rillettes de thon blanc Germon
Bocal 6,90€
Bocal 6,90€

Ces rillettes de thon blanc Germon délicatement cuisinées avec des condiments de caractère témoignent du patrimoine historique de la pêche au Thon Blanc Germon de l’île de Groix.

Aujourd’hui, Groix & Nature est une entreprise familiale qui se développe en harmonie et de façon raisonnée avec son territoire.

Composition :
thon blanc Germon , crème liquide, thon blanc Germon fumé , huile d'olive, échalotes, sel, poivre, thym, ail, coriandre, basilic.

Une rillette riche en chair de dorade avec ses notes de courgettes et de poivrons rouges pour une rondeur très agréable en bouche.

Aujourd’hui, Groix & Nature est une entreprise familiale qui se développe en harmonie et de façon raisonnée avec son territoire.

Composition :
dorade, crème liquide, lieu noir, courgettes , poivrons rouges, échalotes, farine de blé, protéines de lait, sel de Guérande, huile d'olive, ail, piment d'Espelette.

Rillettes de crabe
Rillettes de haddock
au curry
Bocal 6,90€
Bocal 6,90€

Découvrez ce mélange étonnant et raffiné du Haddock cuisiné avec une pointe de curry.

Aujourd’hui, Groix & Nature est une entreprise familiale qui se développe en harmonie et de façon raisonnée avec son territoire.

Composition :  
haddock, églefin, crème liquide, carottes, échalotes, mix indien (coriandre, curcuma, moutarde, farine de pois chiche, cumin, oignon, paprika, poivre noir, pili-pili, ail, fenugrec, fenouil, clou de girofle, cardamome, sel, muscade), poivre blanc, piment doux, coriandre, ail.



Retrouvez en bouche la finesse du bar marié avec de la Truffe de la Maison Plantin pour un apéritif raffiné!

Aujourd’hui, Groix & Nature est une entreprise familiale qui se développe en harmonie et de façon raisonnée avec son territoire.

Composition :
crabe, lieu noir, crème liquide, échalotes, beurre, farine de blé, protéines de lait, sel, poivre, ail.

Rillettes de bar à la truffe
Rillettes de Noix de St Jacques BIO
Bocal 9,90€
Bocal 8,90€

La fibre délicate de la Noix de St Jacques bretonne de Saint Brieuc, généreuse et délicate. Ces rillettes sont cuisinées au beurre, revenues aux échalotes et au persil issus de l’agriculture biologique.  

Aujourd’hui, Groix & Nature est une entreprise familiale qui se développe en harmonie et de façon raisonnée avec son territoire.

Composition :
Noix de saint jacques, lieu noir crème fraîche, échalotes, carottes, beurre, farine de blé, protéines de lait, sel de Guérande, ail, persil, poivre.



La fibre délicate de la Noix de St Jacques bretonne de Saint Brieuc, généreuse et délicate. Ces rillettes sont cuisinées au beurre, revenues aux échalotes et au persil.

Aujourd’hui, Groix & Nature est une entreprise familiale qui se développe en harmonie et de façon raisonnée avec son territoire.

Composition : Bar 36%, crème liquide, lieu noir, échalote, champagne, vinaigre blanc, préparation culinaire à base de truffe d'été aromatisée (truffes d'été Tuber aestivum 75%, jus de cuisson des truffes, (eau,sel), arôme naturel) 5%, protéine de lait, sel de Guérande, poivre blanc.

Rillettes de saumon BIO
Rillettes de sardines au piment de Cayenne BIO
Bocal 7,90€
Bocal 7,90€

Le goût authentique de la sardine grillée couplé d’une pointe de piment de Cayenne Bio.

Aujourd’hui, Groix &Nature est une entreprise familiale qui se développe en harmonie et de façon raisonnée avec son territoire.

Composition :
sardine, crème fraîche, huile d’olive, échalotes, protéines de lait , sel de Guérande, ciboulette, piment de Cayenne.

Des rillettes cuisinées avec du saumon fumé ce qui leur donne ce goût si authentique.

Aujourd’hui, Groix &Nature est une entreprise familiale qui se développe en harmonie et de façon raisonnée avec son territoire.

Composition :
saumon, crème fraîche, eau, carottes, saumon fumé, concentré de tomates, sel de Guérande, moutarde, vinaigre, graine de moutarde, eau, sel, poivre blanc, coriandre.

Saumon élevé en Ecosse.

Tapas de pétoncles & thon en escabèche
Tapas de calmars piquillos & citron
Boite - 8,00€
Boite - 7,40€

A "tapasser" directement sur un bon pain moelleux, légèrement grillé ou directement avec une pique !

Ingrédients : calmars, compote de piquillos, algues wakamé, curry, piment fort, citron, oignon, vinaigre, huile d'olive, sel de Millac.
Sans additifs.

A "tapasser" directement sur un bon pain moelleux, légèrement grillé ou directement avec une pique !

Ingrédients :
noix de pétoncles, thon albacore, huile d'olive, citron vert, tomate, vinaigre, gingembre, oignon, ail, sel de Millac, algues wakamé, curcuma, thym, piment.
Sans additifs.



Tapas de moules au gingembre
& piment d'Espelette

Tapas de palourdes
aux tomates mi-séchées
Boite - 7,40€
Boite - 7,40€


A « tapasser » sur un bon pain moelleux, légèrement grillé ou directement avec une pique !

A « tapasser » sur un bon pain moelleux, légèrement grillé ou directement avec une pique !

Ingrédients :
moules, purée de gingembre, purée de piment d'Espelette, compte de tomate, citron, vinaigre, oignon, algues wakamé, sel de Millac, thym, huile d'olive.
Sans additifs

Tapas de petits bulots aux poivrons rouges
Tapas de poulpe aux épices indiennes
7,40€
8,90€

A "tapasser" directement sur un bon pain moelleux, légèrement grillé ou directement avec une pique !

Sans additifs.

A "tapasser" directement sur un bon pain moelleux, légèrement grillé ou directement avec une pique !

Sans additifs.