West Cork Black Cask

West Cork Black Cask – 40% – Irlande – 70cl – 39,50€

West Cork Black Cask – Irlande

Ce blend composé de grain & d’orge maltée se distingue par la maîtrise de son vieillissement dans différents types de fûts : après un vieillissement de 3 ans dans des ex-fûts de bourbon, il est affiné 6 mois dans des fûts de 1er remplissage brûlés 2 fois. L’objectif : développer les arômes du bois, tels la vanille & le pain grillé…

Notes de dégustation :
doux & gourmand, vanille, biscotte toastée, chocolat noir…