Sencha Superieur

Thé vert japonais Sencha Superieur – 8,00€/100g

Sencha Superieur – thé vert du Japon

Le Sencha représente 80% de la production de thés du Japon, il est donc le thé le plus consommé.
A la fois vif et ample, il est particulièrement apprécié pour son parfum rafraîchissant et ses notes végétales.

Sa particularité = son mode de torréfaction. A la suite d’un étuvage à la vapeur, les feuilles sont roulées en aiguilles très fines. Le Sencha Supérieur exige une température de l’eau plus faible pour préserver toutes ses qualités aromatiques.
Puissant et vigoureux, il accompagne très agréablement un repas grâce à sa belle tenue en bouche.
Utilisez les filtres à thé individuels pour déguster votre thé.

Accord « Thé et Mets » : poisson préparé grillé (rouget, la daurade, le bar ou le saumon) , et idéal avec les crevettes, les saint-jacques ou les palourdes.
Pour les amateurs de desserts : avec des fruits rouges en mousse ou en sorbet.

Conseils de préparation :
Temps d’infusion : 2 à 3 min
Quantité : 6g pour une tasse de 30cl
Température idéale de l’eau : 75°C
Instant de dégustation : tout au long de la journée

Boite 100g : 12,00€
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