Redbreast Lustau Sherry Finish – Irlande
Version fortement marquée par l’influence du sherry, cette dernière tire son nom de la Bodéga située à Jérez en Espagne d’ou proviennent les fûts de sherry. Associés aux fûts de bourbon, cela donne un whiskey plein de pep’s, épicé & qui conserve le profil fruité typique des single Pot Still (moitié orge maltée, moitié orge non maltée).
Notes de dégustation :
Rond, fruité, figues, épicé, xérès…