Poivre de Wayanad – Inde

Poivre noir de Wayanad – Kerala

Poivre noir de Wayanad – Kerala, Inde

Bocal 40g – 9,90€
sachet 40g – 7,90€

Le poivre de Wayanad est un poivre premium du Kerala, région sur la côte de Malabar dite « côte des épices » située au sud de l’Inde. La côte de Malabar est le berceau du poivre. C’est la région la plus humide au sud de l’Inde. Elle produit près de 70% de la production indienne d’épices. Un véritable « paradis des épices ».
Le poivre de Wayanad est intense, chaud, musqué & piquant.

Utilisation : sur un rôti de bœuf, des papillotes de sardines ou un saumon braisé.

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