Poivre noir de Sarawak

Poivre noir de Sarawak – Malaisie

Poivre noir de Sarawak – Ile de Bornéo, Malaisie.

Bocal 50g – 7,90€
Sachet 50g – 5,90€

Ce poivre en provenance de l’île de Bornéo possède une IGP (indication géographique protégée).
D’une qualité rarissime, des arômes raffinés & des notes fraîches, fruitées, subtilement résineuses évoquant le pain d’épices. Ce poivre présente un très bel équilibre entre chaleur & acidité.

Utilisation : sur des magrets de canard cuisinés aux fruits, un poisson en papillote, sur filet de dinde, un filet mignon de porc, un rôti en sauce, sur des fraises, une compote de pêches…

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