Panettone méditerranéen

Panettone méditerranéen – 18,00€

Panettone méditerranéen– 500g

Ce panettone est une brioche fourrée ananas, abricot & pistache. C’est le gâteau traditionnel des habitants de la Lombardie, du Milanais et du Piémont en Italie.
Sa dégustation fait partie des traditions de Noël.

Selon la légende, ce gâteau aurait été servi à la cour du duc de Milan, Ludovico le More Sforza (1452-1508), au moment de Noël. Le chef cuisinier, se trouvant à court de dessert, aurait servi la brioche préparée par un marmiton, Toni. Le gâteau ayant plu à la cour, le chef rendit tout le mérite de la découverte à son aide qui donna son nom à la brioche : le Pan del Ton (le pain de Toni).