Babas à l’amaretto

Babas à l’amaretto & cerises de Montmorency – 14,90€

Babas à l’amaretto & cerises de Montmorency – pour 6 personnes

Les Babas de Saint-Malo sont nés de la rencontre de deux amoureux de Saint-Malo : Luc, breton et chef étoilé, et Pierre, entrepreneur et breton de coeur. Et une envie : mettre en bocal le dessert que Luc sert à l’assiette depuis déjà 10 ans dans son restaurant Le Saint-Placide.
Le secret : des recettes courtes, sans additifs, sans conservateurs, sans colorants artificiels, sans adjuvants ou exhausteurs de goûts!

Astuce gourmande : avec une boule de glace, une chantilly nature ou parfumée, une salade de fruits frais!

Ingrédients : farine, œufs, beurre, lait, sucre, levure, sirop : kirsch 22,3%, eau, sirop de glucose, amaretto 1,8%, cerises.

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