Garam Massala

Garam Masala

Garam Masala – Inde

Bocal 50g – 6,90€
Sachet 40g – 4,90€

Garam signifie « chaud » en hindi, et massala « mélange », le garam massala est donc un mélange d’épices chaudes, réputées aphrodisiaques.On le retrouve dans de nombreuses recettes de curry, de viandes ou de légumes, un indispensable de la cuisine indienne.

Utilisation : il peut être mélangé à un yaourt pour faire une délicieuse garniture, ainsi que dans les desserts (beignets, riz au lait, salade d’orange…) et tous les plats en sauce.

Ingrédients : cannelle, girofle, poivre noir, cardamome, laurier, coriandre, cumin.