Curry rendang

Curry rendang

Curry rendang

Sachet 35g – 4,90€
Bocal 35g – 6,90€

Recette traditionnelle de Padang, ouest de l’île de Sumatra. Ingrédient de base des repas de fêtes de l’ethnie Minangkabu. Parfume le plat éponyme « curry rendang » : bœuf mijoté durant de longues heures dans un lait de coco.

Utilisation : sur vos potages (carottes, courgettes, butternut, potimarron), avec du lait de coco sur des gambas ou poissons blancs…

Composition : oignon, gingembre, galanga, ail, coriandre, baie des Batak, poivre blanc, noix de muscade, badiane, clou de girofle.

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