Epices colombo

Epices colombo

Mélange d’épices Colombo – les Saintes

Bocal 50g – 6,90€
Sachet 40g – 3,90€

Le Colombo, comme le curry en Inde, est un mélange d’épices indissociable de la cuisine des Antilles. Il aromatise aussi bien les viandes que les poissons & les légumes.

Utilisation : tout plat mijoté avec de l’agneau, du poulet, du porc, avec des pommes de terre, courgettes, carottes & pour le fameux plat Colombo.

Ingrédients : coriandre, curcuma, piment, cumin, fenugrec, gingembre, sel & poivre.

Recette : colombo de poulet aux patates douces.