Huile d’olive Classic Bio

Huile d’olive Classic Bio – Baux de Provence – 24,00€

Huile d’olive vierge extra BIO des Baux de Provence – fruité vert – Moulin de Castelas

Classic Bio est un jus extrait d’olives cultivées en agriculture biologique sur les pentes ensoleillées des Alpilles. Huile d’olive d’exception, Classic Bio est une huile de caractère qui respecte la typicité des oliviers du moulin Castelas.

Notes de dégustation:
Le millésime 2017 est un bon fruité vert avec de jolies notes d’amande, de noisette fraîche & de foin coupé. Une huile tout en rondeur qui présente un soupçon d’amertume & une jolie note poivrée en fin de bouche.

Suggestion d’utilisation:
Sur toutes vos recettes qui demandent une huile d’olive de caractère fruité vert : les crudités notamment, des St jacques en carpaccio, un filet de poisson blanc…

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