Anchoïade

Délice d’anchoïade

Délice d’anchoïade

Origine : Lubéron

L’anchois, la câpre, l’huile d’olive et l’ail s’associent dans cette crème savoureuse et typiquement méditerranéenne. A tartiner sur du pain de campagne légèrement grillé ou des bâtonnets de pain. Elle accompagnera également un plateau de crudités émincées ou des légumes, farcis ou cuits vapeur.

Vous pouvez tartiner votre purée de tomates séchées sur des Bruschetta ou des feuilles de pain Kamut.

Ingrédients : Crème d’anchois 43% (anchois, huile de tournesol, vinaigre, sel, mélange 4 épices), huile de tournesol, huile d’olive, câpres, eau, sel, vinaigre, jus de citron concentré, ail, poivre.

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