Poivre blanc de Bélèm

Poivre blanc de Bélèm – Brésil

Poivre blanc de Bélèm- Brésil

Bocal 55g – 8,90€
Sachet 55g – 6,90€

Origine : Le poivre de Belém tient son nom de la région où il est produit.
Belém (aussi appelée métropole de l’Amazonie) est la capitale du Para qui est un état situé au nord du Brésil.
L’état du Para est aujourd’hui le plus grand producteur de poivre du Brésil.

Utilisation : Puissant aux notes d’anis et de coriandre fraîche, il sera parfait sur de la viande rouge, dans des plats mijotés ou encore dans un dessert au chocolat pour sa saveur subtile de réglisse.

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